New Step by Step Map For เมนูอาหารไทย
New Step by Step Map For เมนูอาหารไทย
Blog Article
ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย และใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
หมูสามชั้นทอดกรอบตุ๋นกับเครื่องต้มยำ (ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด)
แกะเนื้อปลาดุกไปโขลกให้ละเอียด จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด จนปลาดุกเหลืองกรอบ แล้วนำมาสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
เสร็จแล้ว ค่อย ๆ ม้วนเส้นที่เหลือเข้าไป ให้เป็นก้อนกลมสวยงาม (ถ้าเส้นยาวเกินและรัดจนแน่นเกินไป ให้ตัดออกตามความเหมาะสม)
สูตรมะม่วงนี้เป็นของจริงด้วยมะม่วงสุกสด (แทนน้ำมะม่วงบรรจุกระป๋อง) เพื่อให้ได้รสมะม่วงที่ดีที่สุด ไม่เคยตัดมะม่วงมาก่อนหรือ ไม่ต้องกังวล - สูตรของฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่า เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แปลกใหม่นี้เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่จะให้บริการผู้เข้าพักในงานปาร์ตี้ (ดูสูตรสำหรับการทำชุดใหญ่และเคล็ดลับในการทำล่วงหน้า) ไชโย! !
หั่นหมูสามชั้นที่ทอดเสร็จแล้วเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมกับจัดวางใส่จานให้สวยงาม และเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำจิ้ม หรือเครื่องจิ้มต่างๆ ตามใจชอบ
หั่นหัวปลี แช่น้ำที่ผสมน้ำมะขามเปียกลงไปด้วยสักพัก จึงสะเด็ดน้ำออก การใช้น้ำมะขามเปียกเป็นภูมิปัญญาจากรุ่นปู่ย่าที่ช่วยให้หัวปลีขาว ไม่ดำจนไม่น่ากิน และทำให้หัวปลีมีรสชาติดี ไม่ฝาด
นำลูกกะปิที่ปั้นไว้ ลงชุบในน้ำแป้งลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
มาเริ่มจากทำน้ำซอสผัดไทย โดยการนำน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาแท้ผสมเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่พริกแกงป่าลงไปผัดให้หอม ตามด้วยปลาดุก
ทำห่อหมก โดยผสมพริกแกง ไข่ไก่ และเนื้อปลาขูดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเติมกะทิทีละนิด สลับกับคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เทจนกระทั่งกะทิหมด แล้วใส่ใบมะกรูดซอย ตามด้วยเนื้อปลาช่อนที่หั่นเป็นชิ้น คนให้เข้ากันอีกครั้ง
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ซี่โครงซี่โครงสูตรนี้สร้างซี่โครงเหนียวและเหนียวเหนอะ ทำให้อาหารนิ้วที่เยี่ยมยอดสำหรับงานปาร์ตี้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ทำเป็นจำนวนมากเนื่องจากพวกเขาจะหายไปภายในไม่กี่นาที!
ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไฟอ่อน ใส่น้ำมันให้ท่วม แล้ววอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่ พอร้อนได้ที่แล้ว ให้ใส่หมูสร่งลงในกระชอน แล้วค่อย เมนูอาหารไทย ๆ หย่อนลงในกระทะ ทอดให้มีสีเหลืองทอด และ หมูด้านในสุกเต็มที่ เสร็จแล้ว ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ แล้วจัดใส่จาน เป็นอันเสร็จ